ぬか漬け生活⑫
暑い暑い暑い!!
そんな６月月末… まだ６月なのに…暑い!!
な～べ～ら～のぬか漬けはどうなの？？？
というお声がちらほらありましたので漬けてみました。
感想
最初に糠の香りが来てそのあとにな～べ～ら～の香りがほんのりやって来ます。
シャキッと少しとろっとした感じで爽やかで美味しかったです!!
ぜひお試しを～
細身のな～べ～ら～を選びました。
食べたい量を切って皮を剥きそのまま糠床に入れて
れいぞうこで１５時間ほど置きました。
水分が多い野菜なので外側は少し少ししょっぱいかな…って感じでしたが
内側の種とワタはまだフレッシュだったのでいい感じでした。
冷蔵庫外で漬けるならきゅうりと同じくらいの時間でどうかな～という気がします。
切ったところからジワジワ水分が多い出て来るのですぐに召し上がることを
お勧めします。＼(*⌒0⌒)ｂ♪
この記事へのコメント
シンプル～
な～べ～ら～のリゾットがあるのは、御存じでしょうか。（◎◎）
お試しあれ～～（^^）
な～べ～ら～のリゾットがあるのは、御存じでしょうか。（◎◎）
お試しあれ～～（^^）
Posted by メイファー at 2015年07月01日 13:30
メイファーさんへ
夏になると毎日でもいただいているな～べ～ら～です。
いろんなおりょうりで食卓にのぼっています。
これは糠漬けの例えでした。
メイファーさんもいろんな方にご紹介して美味しさをお伝えしてくださいませ。
夏になると毎日でもいただいているな～べ～ら～です。
いろんなおりょうりで食卓にのぼっています。
これは糠漬けの例えでした。
メイファーさんもいろんな方にご紹介して美味しさをお伝えしてくださいませ。
Posted by 「まさこさん」
at 2015年07月01日 18:54
at 2015年07月01日 18:54了解！有難うございました。（☆☆）
他にもな～べ～ら～の料理がありましたら、（教え下さいませ）
掲載下さいませ。（●^-^●）宜しくお願い致します。
美肌にもよろしいようで。うふふ
他にもな～べ～ら～の料理がありましたら、（教え下さいませ）
掲載下さいませ。（●^-^●）宜しくお願い致します。
美肌にもよろしいようで。うふふ
Posted by メイファー at 2015年07月01日 19:59
画像一覧 