カリフラワー続きます。
残念ながら今日は寒くなりました・・・
曇り空から冷たい雨も落ちてきて久々
沖縄の冬を感じていました。
そんな日の朝から昨日の続きです。

ピクルスのビンに入りきれなかったカリフラワーは
真っ白なスープに変身しました。
たっぷりのカリフラワーだったのでとろみはカリフラワー自身です。
カリフラワーの栄養価を調べてみたら
ビタミンCがレモンの2倍!
その上ビタミンCは水溶性ですがなんと
加熱しても溶け出しにくいとのこと。
これはブロッコリーも同じです。
だから火通してたっぷり召し上がればビタミンCをたっぷりとれて
風邪予防に美肌効果とこの季節には言うことなしです!!
市場やスーパーに行くと県産のカリフラワー&ブロッコリーが
沢山並んでいます。
W効果のお野菜をしっかり食べましょう~~^^
たましだでは食べれますよ。
その上ピクルスのお土産付き(無くなり次第終了します。)
私でわかるとよいのですが・・・・お肌はぼちぼち・・・風邪はひいてません。^^
曇り空から冷たい雨も落ちてきて久々
沖縄の冬を感じていました。
そんな日の朝から昨日の続きです。
ピクルスのビンに入りきれなかったカリフラワーは
真っ白なスープに変身しました。
たっぷりのカリフラワーだったのでとろみはカリフラワー自身です。
カリフラワーの栄養価を調べてみたら
ビタミンCがレモンの2倍!
その上ビタミンCは水溶性ですがなんと
加熱しても溶け出しにくいとのこと。
これはブロッコリーも同じです。
だから火通してたっぷり召し上がればビタミンCをたっぷりとれて
風邪予防に美肌効果とこの季節には言うことなしです!!
市場やスーパーに行くと県産のカリフラワー&ブロッコリーが
沢山並んでいます。
W効果のお野菜をしっかり食べましょう~~^^
たましだでは食べれますよ。
その上ピクルスのお土産付き(無くなり次第終了します。)
私でわかるとよいのですが・・・・お肌はぼちぼち・・・風邪はひいてません。^^