朝ごはん食べよう～たまにお昼ごはんと夕ごはん

さよならビ～サ～

でありますように!!(^_^;)

こんなとき体調を崩し易いですからお気をつけくださいね～

で今朝は…

仕事で忙しい相方に今晩何食べたの…？と聞くと

「牛丼」…これは朝で野菜補給しなくては…





キャベツと卵の蒸し焼き

なすとピーマンの味噌炒め

きゅうりとセロリのぬか漬け

豆腐としめじネギの味噌汁


キャベツと卵の蒸し焼きは最近テレビでキャベツ農家さんのご紹介で

見たものです。

キャベツを大きめな千切りにしておきます。

フライパンにベーコンを何枚かしきその上に切っておいたキャベツを

たっぷり乗せます。

キャベツにチョッとくぼみをつけてそこに卵をわり落とします。

あとはふたをしてだいたい中火くらいで卵が膜をはるくらいまで蒸し焼きにします。

食べるときは醤油でもソースでもお好きなもので卵もソースにしていただきます。

蒸すのでキャベツがたっぷり食べれます。

前の晩の朝ごはんの支度の時にキャベツもザクザク切っておけば朝は楽チンです♪(^o^)v

キャベツが旬な今お値段もお手頃でお薦めです!!＼(^-^)／