朝ごはん食べよう～たまにお昼ごはんと夕ごはん

大寒の今日は昨日より寒さが和らいでいるようです。

皆様ぬか漬け生活は順調でしょうか？

たましだはお店でのぬか漬けをメンテナンスや材料不足なのでお休みがちで

ご迷惑をおかけしています。

私個人的には毎日自宅の朝食に何らかを用意しています。

これからは自宅の糠床でお店の分も用意しますね～





今日のわが家の朝ごはんです。

鯖の干物・大根とおあげさんの煮物・きゅうりのぬか漬け

豆腐とワカメネギの味噌汁・ごはん

わが家は朝食は月曜日から金曜日まではごはんをいただきます。

前日の夕食の後片付けの後に次の日の朝食準備をします。

お米をお釜にセットしぬか漬けを漬けます。

お味噌汁の出汁は煮干しで採りますから煮干しを水に漬けて完了です。

大根とおあげさんの煮物は時間があるときに多めに作って一日おきくらいに登場させます。

小さめに切って煮れば時間も短く出来上がります。

そすると朝はごはんを炊いてる間にお魚を焼いてお味噌汁を作れば

出来上がりです。(^o^)