今年のゴーヤのヒット料理！

　　　新メニューはいつも頭の中をグルグルしている課題です。

　　　今年も我ながら～～お客様に好評な一品ができました。




　　　主役のゴーヤと一緒にいるのは何でしょう？？？

　　　沖縄の方言では「ミミガ～」

　　　豚ちゃんの耳です。＾＾


　　　これを




　　　一緒に和え物にしました。

　　　これなんと好きな方には箸が止まらないと大好評です！！

　　　しかしミミガ～の好き嫌いがあるのでランチメニューの一品からは除外してしまいました。

　　　今のところディナーのお料理に登場中です。

　　　この和え物本当に箸が止まらなくなります。