朝ごはん

冷蔵庫の中を良く見てみると…こんなの残ってた…ってありませんか？

私はお店の冷蔵庫と家の冷蔵庫

お店の冷蔵庫の中に島ニンジンが１本美らキャロットが１本ありました。

なので今朝は…





ウインナー

残っていたにんじんのきんぴら

きゅうりのぬか漬け

プチトマトに昆布とおかかのつくだ煮

じゃがいもとワカメとえのきの味噌汁

にんじんシリシリも美味しいですが細い千切りにして和なきんぴらも美味しい!!

もちろんシリシリしても良いのですが今回は歯触りを残したかったので

細い千切りにしてみました。

にんじんカロチンは油と一緒に取ると吸収が良いと言います。

なので油との相性は最高です。

ですから味付けは少しのお酒とお醤油で美味しくなります。

仕上げにゴマの風味を添えたらなお美味しい!!

沖縄はにんじんの季節も終わりになります。

美味しいうちにぜひお試しくださいませ♪(^o^)v

連休まであともう少し今日も笑顔で過ごせますように!!(^-^)