おでんの具も少しは手作り…ヽ(^○^)ノ

大根が美味しい季節

東村のサンフーズさんの美味しい大根も登場

仕込みをして出た皮を糠床の捨て野菜に…



入れ替えました。糠床に大根の美味しいエキスが出ることを

じっくり待ちます♪



そして自宅ではおでんが食べたくなったので～

おでんの具は大根は煮てもあとはほとんど市販の具材

それでもよいのですが…やっぱやっぱり少しは…



と言うことで巾着を作りました。

今県産キャベツが沢山出回ってお手頃価格なので

このキャベツと鶏挽き肉と玉ねぎをまぜあわせた具を

詰めてみました♪

もっとキャベツが多くても良かったみたいです。

作り方 キャベツは茹でてざく切り 玉ねぎはみじん切り

鶏挽き肉とあえて油揚げに詰めて煮込めば出来上がり♪

思った通り美味しかったようで好評でした。ヽ(^○^)ノ

こんなおでんな夜もおつけものがあるとあとは何も要らないですよ♪

ご飯が美味しく頂けます♪o(^-^o)(o^-^)o