鰹節削ってます。

　　　今回の台風は沖縄本島に久々雨を恵んでくれました。

　　　すべての植物が輝いています。




　　　たましだをオープンしてからどれくらいの頃からだったか

　　　鰹節削り器が欲しかったのですがお手ごろ価格の物は

　　　なかなか沖縄で見つけることができずにいました。

　　　お客様がいらっしゃるたびになんとなく欲しいことを言っていました。

　　　そうしたらあるお客様がお電話をくださって

　　　「今は使っていない鰹節削り器が出てきましたがいりますか？？」とお話がありました。

　　　もちろん私は「よろしかったら譲ってください。」とお願いしていただきました。

　　　大家さんの会社の方にメンテナンスをしていただき元々きれいだったのですが

　　　新品同様になりました。




　　　鰹節は市場通りの乾物屋さんで購入

　　　その際にいろいろ教えていただいて削ってみました。

　　　香りが違います。

　　　昔は子供のお手伝いの定番に鰹節を削ることがあったそうです。

　　　懐かしい音もたましだの定番になることでしょう。

　　　今のところお浸しの上に盛らせていただいています。

　　　くださったお客様、鰹節についていろいろ教えてくれた鰹節屋さん

　　　メンテナンスしてくれたTさん、そして削り方を教えてくれた私の主人

　　　今の時代鰹節一つにこんなに人がかかわってくださってそれだけで幸せになりました。

　　　削りたての鰹節の香りはやっぱり幸せの香りなのですね。

　　　またお皿の上に幸せを添えることができたような気がします。

　　　自己満足ですが・・・(笑)

　　　少しずつ秋が近づいてきます。

　　　お元気にお過ごしくださいませ。