黄金1号

「まさこさん」

2011年08月12日 21:12



   沖縄の食卓の主食がお芋(ウム)だった時代がありました。

   そのときから食べられていた

   黄金1号!

   お客様は「お芋なの~~??かぼちゃかと思った!!」と言うほどの

   鮮やかなオレンジ色・・・黄金色です!!

   蒸して食べてみたらほどほどの甘さでしたので

   アクセントにレーズンを混ぜ込んだだけ、シンプルに仕上げました。

   ランチのプレートの中に入れています。

   沖縄の懐かしいお味を楽しんでくださいませ。^^

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