うちごはん・ソーキ汁

　　　「この大根美味しいってよ～」

　　　八重瀬町で生産されたずんぐりした大根を煮物にしなくちゃなぁ～～と・・・



　　　奮発して豚のソーキを買ってソーキ汁に挑戦しました。

　　　私のお料理の先生に教えてもらったやり方や

　　　今までいただいてきた美味しい沖縄のお味を思い出しながら作りました。

　　　うちなんちゅ～をうならせました。＾＾ヤッタネッ！！

　　　沖縄のお味が身体に入っていっているのを実感できたお汁でした。