夕ごはん・天ぷらの衣

揚げ物大好きな我が家

フライはもちろんですが天ぷらも…

天ぷらって衣がべちゃっってなるって…敬遠する方も多いのでは…



テレビの料理番組でお手軽な冷めてもサクサクな衣を

紹介していていて…これは良いかも!!とさっそく作ってみました。

材料はマヨネーズと水をほぼ同量を混ぜまます…そして

小麦粉を入れます。

ぽってりするくらいの衣が良いようです。

これでいつものように揚げます。

冷めてもサクサクな天ぷらが完成です!!

いつも卵１個使うのはな…と思っていたのでこれは便利です。

今は清明祭の季節ですが…お料理の天ぷらにこの

マヨネーズ衣…お薦めです♪