赤大根買ったら中身は白かった…(^_^;)

寒い寒い…(^_^;)

でもまだ１０度以上あるし風もそんなに強くないので…

よしよしもう少しの辛抱!!＼(^o^)／

でも野菜は美味しくなる寒さ

昨日市場に買い出しに行くと赤い大根が綺麗だったので買ってみました。

ピクルスにしようと思っていたのですが

その前にぬか漬けにもして色の変化を観察しよう…

ご覧の通り切ったらまっしろでした!!

お味も普通の大根でした。(^.^)



ぬか漬けはしてみようと皮を付けたまま漬けてみました。

ご覧の通り赤い色はそのまま綺麗に漬かりました。

いつものきゅうりと一緒に盛り付けて朝ごはんに

今日も元気にお仕事に行ってもらいました!!＼(^o^)／