みんな大好きコロッケも県産野菜で…

いろんなファーマーズ市場に行くとじゃがいもがお目見えしています。

それと同じくして玉ねぎも…

じゃがいもと玉ねぎもを使っていろいろなお料理がありますが

昔から作っていて喜ばれなかったことがないのは

コロッケ!!

今回もリクエストがあったので作りました。

じゃがいもを蒸してマッシュ

ひき肉と玉ねぎを炒めたのを合わせて塩コショウで味付けして

小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げたら完成!!

蒸したり衣を付けて揚げるのが少々面倒かと思うのですが

低予算でこんなに喜ばれるおかず…間違いありません!!＼(^o^)／

そうそうキャベツの千切りも県産キャベツ

フライにはキャベツの千切りが私の中のベストコンビ

手作りコロッケ!!ホンとに良く食べます。

ぜひぜひちょっと面倒でも作ってみてください♪



大寒で小豆を煮てお正月の残っているお餅を焼いて

関東的におしるこ

関西的にぜんざいを

昨日の寒かったのでほっこり温まりました。

もう少し寒い日が続くようです。

お家ごはんやおやつでホッコリ暖かくして風邪をひかないように

お気をつけくださいね～＼(^-^)／